Specialità ittiche gourmet

Una proposta esclusiva per professionisti e grossisti

Le specialità ittiche gourmet di Fish & Frog rappresentano una linea dedicata a ristoratori e distributori che desiderano ampliare il proprio assortimento con ingredienti ricercati. Lumache e polpa di lamache, sono selezionati e lavorati secondo processi certificati, con l’obiettivo di garantire sicurezza, freschezza e qualità costante. Queste referenze sono pensate per il settore B2B, in cui la differenziazione e l’eccellenza delle materie prime sono fondamentali per soddisfare clienti e consumatori sempre più attenti.

Lumache: una tradizione gastronomica di pregio

Tra le specialità proposte spiccano le lumache Bourgogne, molto apprezzate nella cucina gourmet e nelle preparazioni tradizionali. Caratterizzate da una carne tenera e saporita, sono fornite già pronte per l’uso professionale, in formati studiati per la ristorazione. Grazie alla lavorazione controllata e al confezionamento pratico, le lumache garantiscono uniformità di porzioni e facilità di impiego in cucina, rispondendo alle esigenze di ristoranti, catering e grossisti.

Vantaggi per ristoranti e grossisti

Affidarsi a Fish & Frog per la fornitura di specialità ittiche gourmet significa poter contare su:

una gamma esclusiva di lumache

prodotti certificati e tracciabili in ogni fase della filiera

formati pratici e calibrati per la ristorazione professionale

disponibilità costante e consegne puntuali

competenza maturata in più di tre generazioni nel settore ittico

Questi elementi rendono l’azienda un partner affidabile per chi cerca prodotti capaci di valorizzare menù di alto livello.

Contattaci per ricevere maggiori informazioni sulle specialità ittiche gourmet e richiedere una fornitura su misura per la tua attività.